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Crepes gourmandes

Eu postei no instagram e no facebook uma foto do filhote fazendo crepes e muita gente quis a receita. Nas redes sociais é difícil achar uma coisa, então resolvi ressuscitar o blog empoeirado após os pedidos da receita do “atelier culinário” com Noah. Receitinha de hoje testada pelo petit chef, Noah, que sempre viu tanto a mim quanto ao pai na cozinha. Já tem seu avental e sempre gosta de ajudar e misturar. A coisa tá ficando séria, pois pouco depois fazer 5 anos disse que quer aprender a cozinhar e não quer só ajudar, afinal ele é um menino médio.(rs) Eu fiquei quebrando a cabeça sobre o q ele podia fazer 100% sozinho e cheguei a algumas idéias. Porém, saindo de escola tinha uma mesa com uma pilha de crepes, waffles e Nutella. Eu doida pra comer bolo de chocolate propus de fazer bolo ou crepe, porque quase sempre dou opção, e ele escolheu crepe. Só que embora eu faça bastante coisa na cozinha crepe eu só como, o francês da casa que faz ou então quando minha sogra vem. Eles não tem rece…
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Cardápio semanal : 4ª semana fazendo diferente

Vamos a quarta semana, com bastante atraso...
Escrevi na ocasião, o seguinte:

logo logo completarei um mês de cardápios semanais.

O cardápio da semana passada sofreu uma pequena alteração, por motivos de: comprei o creme de leite errado para o strogonof e ele virou um sauté de peru. Mas no mais foi tudo bem, tirando o escondidinho de carne que vem sendo adiado há duas semanas.
Essa semana vou fazer diferente meu congelador tem algumas coisinhas que restaram que foram ingredientes de outras semanas, então o cardápio dessa semana não foi olhando pra listinha do brainstorming que aconselhei fazer no primeiro post dessa nova série de posts sobre cardápios semanais. 
Dessa vez fiz uma breve lista do que tinha no meu micro freezer, sim não é microondas é micro freezer, ele é apenas um pouco maior que um microondas, com objetivo de esvaziá-lo ao máximo pra caber pelo menos um pote de sorvete rs, afinal tá começando ainda que timidamente a esquentar e eu há uma semana estou pedalando todos os…

Cardápio semanal: 3ª semana e receita mexilhões trigo ao leite de cocoe curry

Tava escrevendo e tudo sumiu! Que preguiça de refazer, mas vamos trabalhar a memória pra reescrever o que eu queria dizer. Então, estou na terceira semana e não tive tempo de postar antes, mas acho que cabem algumas considerações sobre o percurso do cardápio semanal. Eu só faço a janta aqui em casa porque meu filho almoça na escola, marido no trabalho, ele até leva alguma coisa de vez em quando, algumas semanas mais outras menos, e eu se estou na rua me rendo ao famigerado "almoço" francês : baguete com alguma coisa dentro (frios e uma saladinha). Se estou em casa ataco a sobrinha da janta ou se não quero repetir, acabo comendo um sanduíche mesmo. Quando eu comecei o cardápio o filho tava em casa de férias e tava fazendo mais quantidade, agora voltamos a normalidade.  Sobre a confecção do cardápio  O cardápio já tava quase pronto no meio da outra semana, se me vinha uma vontade de comer algo ou uma ideia anotava no celular. Ontem, por exemplo, teve uma promoção bem bacana no…

Dica de filme : as aventuras de Peabody e Sherman

Ligo a TV basicamente pra colocar vídeo no YouTube ou ver filme na sub ou DVD, ontem pegamos um DVD na biblioteca e quando ligo a TV um cachorrinho muito simpático nos prendeu a atenção e tivemos uma ótima surpresa com 'As aventuras de Peabody e Sherman' um cachorro muito inteligente e multihabilidoso que abraça o desafio de ser pai de um bebê humano! Pra ensinar história pro seu filho ele cria uma máquina do tempo, e não só Sherman aprende como nossos filhos também um filme pra toda família, que prende a atenção e que traz muito mais do que a moral da história presente na maioria dos filmes, passa pela guerra de Tróia, a Renascença com Da Vinci, o antigo Egito... Uma ótima apresentação de grandes personagens da história mundial de uma maneira muito descontraída. É muita reflexão sobre obediência, quebrar acordos e regras impostos pelos pais. 

Cardápio semanal: como foi a experiência

Então, no último post dei umas dicas do que eu fiz pra fazer meu primeiro cardápio semanal e esse post é o Feed back pra dizer como foi, óbvio que não anotei tudo que comemos aqui em casa e a memória não é das melhores, óbvio também que o cardápio não foi seguido à risca. Mas foi mesmo uma mão na roda, acho que economizei bastante de supermercado fui bem objetiva e não teve drama do que comer, deixei os dias livres e olhava o cardápio e fazia o que estava mais a fim naquele dia.Vale também deixar um dia meio em aberto e aproveitar aquela super promoção que está rolando no supermercado, essa semana achei um frango assado e defumado de-li-ci-o-so!!! Por 2,99€ o kilo e a lasanha acabou ficando pra essa semana.  Vamos lá ver como foi (voltei de viagem numa segunda a semana começou na terça):
Terca risoto de abobrinha aspargos e cogumelos almoço e janta Quarta empadão de atum no almoço. Frango com legumes e leite do coco na janta (o frango tava previsto pra outro dia, mas o marido tinha desco…

Cardápio semanal, uma mão na roda no dia a dia

Estou sempre querendo escrever, mas tempo é coisa escassa, entre filho, trabalho e trabalho de casa, fica difícil. Mas depois que me mudei pra uma casa menor, com uma geladeira menor, resolvi fazer algo que sempre quis e que achava que me daria tempo que é o cardápio semanal. Quem nunca ficou olhando os armários e a geladeira com aquela interrogação na cabeça do que fazer pra comer. Quem nunca fica sem ideia do que cozinhar? Quem nunca sente aquela preguiça na hora que vem a pergunta: o que vamos comer? Sem contar quando você pensa em fazer um prato mas só tem alguns dos ingredientes... O cardápio semanal pra começar foi difícil, mas consegui!  O que eu fiz?  Primeiro abri um arquivo, porque nao sei mais escrever no papel, mas pode ser num papel e comecei um brainstorming ia escrevendo todos os pratos que gostamos, os que cozinhamos com certa frequência, aquele que a gente sempre esquece mas que quando faz é um sucesso, os pratos do dia a dia, os pratos que são únicos e dispensam acompa…

Sobre o aborto...

Hoje é o dia Latinoamericano pela legalização do aborto! Na minha linha do tempo do facebook pululam mensagem sobre o assunto, a maioria é contra, eu também não sou a favor, eu não teria coragem, mas alguém que chega a essa conclusão não pode ser fadado a morte por falta de recursos. O que me difere dos que são contra é a radicalidade e a defesa, eu posso não concordar, mas em nome de um feto não quero ser uma pessoa da sociedade que assassina mulheres e as aniquila. Onde uma vida constituída vale muito pouco ou nada ao lado de uma que mal começou. Eu sou doula, eu amo estar em partos. Eu defendo o parto humanizado o respeito ao nascimento eu sou pró vida com consciência, mas quero que a dignidade na vida de quem nasce e de quem põe no mundo seja continuada e não dure somente no momento do parto. Existem muitos discursos de "eu fui adotado e tive uma vida feliz!" Que bom, mas vc faz parte da enorme minoria. Entre não nascer e nascer pra sofrer maus tratos, passar fome, vive…