ideias ecléticas

Eu postei no instagram e no facebook uma foto do filhote fazendo crepes e muita gente quis a receita. Nas redes sociais é difícil achar uma coisa, então resolvi ressuscitar o blog empoeirado após os pedidos da receita do “atelier culinário” com Noah. Receitinha de hoje testada pelo petit chef, Noah, que sempre viu tanto a mim quanto ao pai na cozinha. Já tem seu avental e sempre gosta de ajudar e misturar. A coisa tá ficando séria, pois pouco depois fazer 5 anos disse que quer aprender a cozinhar e não quer só ajudar, afinal ele é um menino médio.(rs) Eu fiquei quebrando a cabeça sobre o q ele podia fazer 100% sozinho e cheguei a algumas idéias. Porém, saindo de escola tinha uma mesa com uma pilha de crepes, waffles e Nutella. Eu doida pra comer bolo de chocolate propus de fazer bolo ou crepe, porque quase sempre dou opção, e ele escolheu crepe. Só que embora eu faça bastante coisa na cozinha crepe eu só como, o francês da casa que faz ou então quando minha sogra vem. Eles não tem r...

Tem bastaaaaante tempo que não posto receitas, não por conta de uma cozinha parada, muito pelo contrário, mas por falta de tempo mesmo. Já disse que admiro a galera que bloga receita com frequencia incluindo fotos do passo a passo, mas com filhotinho é bem mais complexo. Só que esse domingo foi A receita! Semana passada também roulou um viola à belle menière que eu vou compartilhar um dia desses, mas pasta feita em casa aberta com cilindro que ganhei de aniversário não tem melhor, caseiro é tuuuudo dibão e ainda sabemos o que tem dentro. Nas férias quando fomos à Itália fomos em um restaurante divino em Turim e meu marido pediu esse prato e nosso filho com 15 meses caiu dentro e ignorou seu prato kids (pasta com tomates não é tao incrível quanto rúcula minha gente). Mas antes da receita uma historinha pra contar o que me motivou. Quando me casei ganhei de presente uma máquina de pão, porém como ela veio da França tem voltagem 220 e no Rio de Janeiro é 110, sendo assim comprei uma tom...

O Nonô fez um ano e e eu me orgulho e agradeço por ter tido condiçoes de seguir preceitos alimentares dos quais acho adequados para o meu bebê. Apesar das dificuldades iniciais de amamentaçao que um dia eu conto aqui, ele foi alimentado por leite materno até o sexto mês. Completou 1 ano e ainda mama e vai mamar ate quando nós quisermos (eu e ele). Nesses seis meses de inicio de alimentação sólida não consumiu açucar, sal, mel e gluten por convicçoes que temos. O mel não é recomendado pois pode provocar botulismo, já que os bebês possuem sistema ainda imaturo e sem desfesas formadas nao é indicado. Açúcar não é bom nem pra adultos, sobretudo o branco que é caloria vazia. Prefiro consumir o demerara e o mascavo. Mas para um bebê o açucar já contido nas frutas é o suficiente, o mesmo vale para o sal, pois a longo prazo açúcar e sal são responsáveis por diabetes e hipertensão. Além de ter relaçao com o sobrepeso da populaçao. Nao sou xiita nesse assunto. Mas acredito qu...

Pois é, depois da ida do horário de verão (que a gente demoooora pra se adaptar e quando entra no esquema ele se vai) dá uma preguiiiiça e o dia começa "mais cedo". O seu merecido domingo de descanso vira um dia de adaptação ao "fuso horário", e a próxima segunda será estranha, assim como a semana a seguir. Uns odeiam, outros amam, mas o importante é que eu já pensei em postar várias receitas de coisas que tenho feito e comido aqui em casa ultimamente, mas admiro muito quem posta sempre isso, principalmente aqueles com fotos do passo a passo, porque eu não consigo dar conta disso não (até porque não dá pra postar qualquer fotografia, tenho um certo nível de exigência). Mas como o almoço foi light e saboroso e ainda por cima muuuito rápido e prático compartilho aqui praqueles dias que a criatividade foi passear e a preguiça se instalou. Salada domingueira com Sauce Noir* e frango caipira ao alho limão e curry. um pezinho de alface e a gosto: manjericão fre...